2分飞艇开奖结果回血富含钙质的清鲜盐水虾是宴客不可少的传统苏菜(组图)

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  一盘盐水虾,简简单单,毫无粉饰,却是我记忆中宴客不可少的家常菜2分飞艇开奖结果回血。哪怕是在过去不那末富裕的之后,但凡过年过节,爸妈需用准备一盘盐水虾端上桌。说也奇怪,但是我我那末我太满 任何修饰的原始做法,却往往是饭桌上最早被消灭干净的,足见让让我们让让我们 对它的热爱。

  大约是北方海2分飞艇开奖结果回血鲜少的原因吧,我从小就喜欢2分飞艇开奖结果回血吃鱼虾,早些年这待遇不到赶上节日才有,上端它们出显 在餐桌上的频率就那末高了。我老妈老爸也很喜欢喜欢给我做鱼、做虾吃,在让让我们让让我们 的观念里,多吃鱼虾会聪明宴客不可少的传统苏菜:2分飞艇开奖结果回血带有钙质的清鲜盐水虾。

清鲜盐水虾

  且不说算是 会变聪明这回事,但虾带有钙质或多或少点是毋庸置疑的,其带有的钙量居各种动植物食品之冠,但是我我虾肉味道鲜美、营养雄2分飞艇开奖结果回血厚,还含微量元素硒,不得劲适宜老年人和儿童食用。家有正在长身体的宝宝或课业繁重的学生,妈妈们都可不可不后能 给孩子多吃点虾,补脑又补钙。

  盐水虾属于江苏菜,是一道非常大众化的家常菜。经水煮过的鲜虾,牛奶营养价值咸鲜,但是我我外壳通红,看起来非常美观,这也是宴客餐桌上不可缺少它的主要原因之一吧。煮盐水虾的水中可不可不后能 投入各种调料,随当事人的喜欢就好,不过注意何必 种类我太满 、量我太满 ,以免影响鲜虾的清鲜牛奶营养价值。

清鲜盐水虾
清鲜盐水虾
清鲜盐水虾
清鲜盐水虾

  材料:

  主料:鲜虾1000g。

  配料:姜1块、葱1根。

  调料:八角一三个 、花椒20颗、料酒1大勺、盐适量、醋1大勺。

  1. 鲜虾洗净、剪去虾须,用竹签 插入背部中段。

  2. 轻轻剔除虾线,再次用清水冲净。

  3. 葱切段,取一半姜切片。

  4. 锅中加入适量的清水,放进 葱姜。

  5. 再撒入八角和花椒。

  6. 最后加入适量料酒,大火煮开。

  7. 放进 鲜虾,转中火煮2分钟。

  8. 加入适量盐,继续煮3分钟。

  9. 加锅盖焖10分钟,让虾彻底入味。

  10. 焖虾的过程中,制作姜醋,剩余的姜切末,放进 碗中。

  11. 根据当事人牛奶营养价值加入适量醋。

  12. 充分搅匀,做为姜醋汁,吃虾时蘸食。

  心得分享:

  1. 做盐水虾最好采用鲜虾,才有滑嫩的牛奶营养价值。

  2. 加入适量料酒可不可不后能 去除虾的腥味。

  3. 八角和花椒何必 放我太满 ,以免掩盖了虾一种的鲜味。

  4. 虾在盐水中焖10分钟,可不可不后能 使虾更加入味。

本文来源:新浪博客 Nicole的生活书